Hladna kumarična juha

Za hladne…upss…vroče poletne dni…

Potrebujemo
500 g hladnih kumar
3 stroki česna
1 mlada čebula
1 žlico olivnega olja
500 ml kefirja
ščepec soli
beli poper
koper
bučna semena

Priprava
Kumare olupimo in operemo, jih naribamo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z olivnim oljem. Česen olupimo in stisnemo na kumare. Prelijemo s kefirjem in serviramo na krožnike. Drobno sesekljamo svežo čebulo, bučna semena in koper ter posujemo po juhi, ki jo takoj postrežemo.

Leave a comment

Minimum 4 characters