Grahkova topla solata

potrebujemo
1 pest sladkega graha
1 šalotko
2 stroka česna
sol
beli poper
mleti koriander
svež ingver
svež peteršilj
olivno olje
balzamični kis
kvasni kosmiči

(zelo izi) priprava
Sladki grah stresemo v slano vrelo vodo za 1-2 minutki.

Medtem na zelo rahlem ognju segrejemo olivno olje, dodamo začimbe (sol, poper, koriander), sesekljano šalotko in česen ter po rahlem praženju še balzamični kis.

Topli grahek stresemo na tole začimbno ponev, primešamo nariban svež ingver in čisto na koncu sesekljan peteršilj.

Ko postrežemo našo toplo solato, jo pokapamo z limono in posujemo s kvasnimi kosmiči.

Dodaj odgovor